Дієтолог допомагає змінити характер харчування та скласти збалансований раціон в залежності від мети, яка стоїть перед пацієнтом.
Комплексний підхід в лікуванні багатьох захворювань передбачає сумісну роботу лікаря відповідної спеціальності та дієтолога.
Дієтолог допомагає схуднути або набрати вагу, налагодити режим харчування, виключити продукти, що сприяють збільшенню ваги чи погіршують симптоми основного захворювання, відновити дефіцити поживних речовин.
Кандидат медичних наук
Голова наглядової ради Асоціації дієтологів України 
- вага «заважає жити»: порушена якість життя, складно виконувати звичні дії і ви думаєте, що це пов’язано з надлишковою вагою;
- якщо немає сил, ви відчуваєте слабкість та апатію і пов’язуєте це з недостатньою вагою тіла;
- якщо симптоми хронічного захворювання погіршуються, і ви думаєте, що це пов’язано з вашим раціоном харчування або зайвою вагою;
- якщо хронічне захворювання вимагає обмежень, а скласти самостійно план харчування дуже складно;
- якщо дієтичні звички впливають на якість сну.
На консультації дієтолог попросить розповісти про ваш спосіб життя, раціон, харчові звички, ліки, які ви приймаєте. Спитає, як зайва вага або дефіцит маси тіла впливає на повсякденну діяльність. Запитає про загальний стан здоров’я, фізичну активність, хронічні захворювання та призначене лікування.
Діагностика ожиріння чи дефіциту маси тіла включає збір харчового анамнезу, фізикальний огляд, вимірювання артеріального тиску, визначення індексу маси тіла та вимірювання окружності талії. Для уточнення причин вас попросять здати кров на аналіз. Дієтолог визначить показники, які його цікавлять, виходячи з індивідуальних факторів ризику та симптомів пацієнта. Це може бути тест на ліпідний профіль,функцію печінки, гормони щитовидної залози, рівень глюкози, рівень кальцію. Лікар може порекомендувати перевірити серцеві показники (зробити електрокардіограму).